そば汁

私は蕎麦が好物なのですが最近美味しいお店を見つけていません。以前は「ここだ！」とお気に入りのお店があったのですが店主さんが御病気でお店を閉じてしまいました。以来お店散策をしていません。

　　　
　　　　さて年に数回ですが実家から自家製のそば汁を送ってもらっています。関東風の味でこれがもり蕎麦に非常に合うのです。また温かい蕎麦にも合うし、だし巻玉子を作る時も重宝しています。カツ丼や親子丼を作る時もいい味が出ます。

　　　そば汁は実家の母が手間暇かけて作っています。以前あるレシピを見ながら作ったそうなのですがこれが程よい甘さでいい味なのです。今月に届きましたので年越し蕎麦に利用できます。その前に「味見」をするでしょうね（笑）


　　　　昨日そば汁が数本我が家に届きました。それで夕方お裾分けでお世話になっている蕎麦好きの友人宅へ１本持参しました。友人も嬉しい顔。本当に蕎麦が好きなのでしょう。


　　　　今日は蕎麦は食べませんでしたが早く味見をしたいものです。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もりそばをすっといただく江戸の粋　　　　憧虫

コメント 2

のび太さん！覚えていらっしゃいますか？
ようやく帰ってきました！またよろしくお願い致します！
by hana (2014-12-16 12:50) 

hanaさん、お久しぶりです。
覚えていますよ。お身体を大切にご活躍ください！
by のび太 (2014-12-17 06:59)