ブランボラーク

　　　下の料理（？）ですが、ブランボラーク（チェコの料理）といいます。たぶん検索すればレシピは出ているでしょう。チェコに滞在した時にそこの家で食べたものです。気に入りました。ビールのおつまみに合うそうです。

　　　材料　じゃがいも（数個）、小麦粉（少量）、牛乳（少量）　卵１個、
　　　　　　　にんにく（３つぶぐらい）
　　　　　　　マジョラム（あればいいでしょう）、塩、こしょう

　　　
　　　１、じゃがいもはすりおろして、そこに牛乳、小麦粉、卵、塩、こしょうを入れてかきまぜます。
　　　　　もしマジョラムがあれば入れてください。塩は少し多めに。

　　　２、次ににんにくをすりつぶしたのを入れます。にんにくの味をきかせましょう。

　　　３、フライパンに油を入れて（多めに）、お好み焼きを焼く感じて両面焼きます。カリカリになるといいでしょう。

　　　４、できあがりです。このまま食べてもいいでしょう。


　　　　好みにサワークリーム、ウスターソース（味は日本風？）をつけて食べても美味しいです。

　　　　

　　　　　暑い時にいくらでも食べられてしまいそうです。是非作ってみてください。

コメント 12

おいしそうですね！パンケーキみたいに気軽に作れそうです＾＾
いつか作ってみたいです。ビールはあまり飲まないのですが、おいしそうです！(お腹いっぱいに食べた後なら飲めます、笑)
by NORIKO (2008-07-13 19:26) 

お好み焼き？という感じですね。
ジャガイモをするんですね。
ここに長芋を入れたら、和風になります。
by takako (2008-07-13 21:49) 

この料理、以前スウェーデンのお友達が教えてくれたものと似ています。それにはにんにくは入れませんでした。チェコにお友達がいるのですか？
私はスロバキアに友達がいて遊びに行きました。
by miki (2008-07-14 06:51) 

丁度良かったです！
明日友達の家でのランチに呼ばれているのですが、通常みんな一品もっていくのが普通。買い物に行く時間がないから、家にある食材で何が出来るか考えていたところです。
これなら身近なもので作れるし、みんなが食べられそう。それに『チェコの料理なんだよ』なんて話のタネにもなりますね。
ありがとうございました。これから早速作ってみます。
by 香菜代 (2008-07-14 14:01) 

NORIKOさん、機会があれば作ってみてください。
ビールのおつまみにする時は少しだけ塩を多くいれると
いいでしょう。
by のび太 (2008-07-14 20:07) 

takakoさん、そうなのです。
お好み焼きみたいですね。
長芋を入れたら和風になるでしょう。
作ってみてください。
by のび太 (2008-07-14 20:08) 

mikiさん、お元気ですか？
スウェーデンにも似たのがあるのですね。
チェコには友人がいます。また訪れて
会いたいものです・・。
by のび太 (2008-07-14 20:09) 

香菜代さん、お元気ですか？
そちらでの生活はいかがですか？
是非作ってみてください。
薄くカリカリに焼いてみるといいでしょうね。
by のび太 (2008-07-14 20:11) 

このお料理は、じゃが芋をすりおろすのですね。
日本では、あまり、すりおろして使うお料理はないですが
何だか、とても新鮮です。
材料を混ぜて焼くだけなので、休日のランチには良いですね。＾＾

by Ray (2008-07-16 09:43) 

Rayさん、確かにすりおろす料理はないですね。
是非機会があれば作ってみてください。
塩とにんにくの味が美味しいです。
by のび太 (2008-07-16 21:58) 

わーぉ！！つくります！！
写真を見ても美味しそうでしたが、
レシピを見て、さらに味を想像して嬉しくなりました（＾＾）
この3連休に、これでビールを・・・♪

by さりい (2008-07-16 22:16) 

さりいさん、是非作ってください。
塩を少し多めに、そしてにんにくも少し多く。
マジョラムがあればもっと美味しくなります。
by のび太 (2008-07-16 22:19)